পঞ্চাশোর্ধ্ব বয়সে বাতের ব্যথা: প্রতিকারে ওষুধের চেয়েও জরুরি খাদ্যাভ্যাস

স্বাস্থ্য ফিচার | নিজস্ব প্রতিবেদক

বার্ধক্যে পদার্পণ করলেই অনেককে কাবু করে ফেলে বাতের ব্যথা। আমাদের দেশে পঞ্চাশোর্ধ্ব ব্যক্তিদের মধ্যে এটি এক সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। অধিকাংশ ক্ষেত্রে এই রোগ বংশগত হলেও, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন এবং খাদ্যাভ্যাসও এর জন্য দায়ী। তবে নিয়মিত ব্যায়াম ও ওষুধের পাশাপাশি সঠিক খাবার নির্বাচনের মাধ্যমে এই ব্যথা অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।

বাতের ব্যথার নেপথ্যে কারণ কী?

বাতের ব্যথার প্রধান কারণ হিসেবে চিকিৎসকরা কয়েকটি বিষয়কে চিহ্নিত করেন:

• ইউরিক অ্যাসিড: হাড়ের জয়েন্টে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়া।

• শারীরিক জটিলতা: বাড়তি ওজন, ডায়াবেটিস এবং কিডনির সমস্যা।

• জীবনযাপন: অ্যালকোহল সেবন এবং শরীরচর্চার অভাব।

• পুষ্টিহীনতা: শরীরে ভিটামিন ও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি।

বাত নিরাময়ে ‘সুপারফুড’ যখন পথ্য

বাতের ব্যথা দূরে রাখতে রান্নাঘরের সাধারণ কিছু মশলা থেকে শুরু করে সামুদ্রিক মাছ দারুণ ভূমিকা পালন করে। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, নিরাময়ে যে খাবারগুলো তালিকায় রাখা জরুরি:

১. ম্যাজিক মশলা (আদা, রসুন ও দারুচিনি): আদা, রসুন এবং দারুচিনিতে রয়েছে শক্তিশালী প্রদাহনাশক (Anti-inflammatory) গুণ। এগুলো নিয়মিত খেলে জয়েন্টের ফোলাভাব ও ব্যথা কমতে শুরু করে।

২. ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার: আখরোট এবং সামুদ্রিক মাছ (যেমন: স্যামন, ম্যাকেরেল ও সারডিন) ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাণ্ডার। এটি আর্থ্রাইটিসের ব্যথা নিয়ন্ত্রণে জাদুর মতো কাজ করে। এছাড়া সামুদ্রিক মাছে থাকা ভিটামিন ‘ডি’ অস্থিসন্ধি সচল রাখে।

৩. সবুজ শাকসবজি ও ব্রকলি: পালংশাকে থাকা ‘ক্যাম্পফেরল’ নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাতের ব্যথা কমাতে খুবই উপযোগী। অন্যদিকে ব্রকলিতে থাকা ‘সালফোরাফেন’ উপাদানটি অস্টিওআর্থ্রাইটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায় এবং হাড়কে শক্তিশালী করে।

৪. ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন বি-১২: হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার এবং ছোট মাছের কোনো বিকল্প নেই। লাল চাল, লাল আটা বা ভুট্টায় থাকা ভিটামিন বি-১২ বাতের রোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী।

৫. শিমের বিচি: ফাইবার সমৃদ্ধ শিমের বিচিতে রয়েছে প্রোটিন, লোহা, জিংক ও পটাশিয়াম—যা হাড়ের সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

বিশেষজ্ঞ পরামর্শ: ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘ডি’ শুধু হাড়কে শক্তিশালীই করে না, বরং শরীরের সার্বিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। দীর্ঘমেয়াদী আরাম পেতে প্রক্রিয়াজাত খাবার বর্জন করে সুষম এই খাবারগুলোতে অভ্যস্ত হওয়া প্রয়োজন।